КАРТОФЕЛЬ.

Может быть, был виноват первый мореплаватель, который неправильно поняв рецепты, все же привез картошку в Европу... Но история не называет имен – хотя в далекой Германии, в баварском городе Оференбурге до сих пор возвышается памятник великому английскому мореплавателю Френсису Дрейку. Фриз памятника украшен изоб-

ражениями картофельных клубней и на нем высечены громкие слова – «Сэру Френсису Дрейку, распостранившему употребление картофеля в Европе...»

            Почему именно Дрейку – остается загадкой, ведь в немногочисленных дошедших до наших времен летописях упоминается год 1565, когда по распоряжению испанского короля Филипа Второго картофель был доставлен к его королевскому двору. Из Испании его доставили в Италию. Потом – Париж и вся Европа... Английские мореплаватели явно не были первыми...

            Зато история сохранила имя первого европейца, подробно описавшего картофель (да и не только его). Испанский путешественник Педро Чеза де Леон выпустил в городе

Севилье великолепную книгу – «Хроника Перу», в которой он подробно рассказал о том, что видел во время своих странствий...

            Он описал картофель как особый вид землянных орехов, который будучи сварен, становится мягким, как лечебный каштан. Они покрыты кожурой, не толще кожуры трюфеля.

            Педро даже подробно описал праздник, который устраивали перуанские индейцы, посвященный сбору урожая. Но изданная тогда малым тиражом книга не помогла спасти Европу от множества картофельных заблуждений.

            Европейские владыки делали все, что распостранить картофель на своих землях, желая избавить народ от голода. Особой жестокостью в принудительном насаждениии картошки отличалиь прусские короли Фридрих Великий и Фридрих Вильгельм Первый, который в 1651 году издал специальный картофельный указ. По нему  надлежало отрезать носы и уши тем, кто отказывался сажать картофель.... Часто по незнанию ели ботву или неспелые клубни, случались и массовые отравления.

Поэтому неслучайно непривыкшие к картофелю неграмотные и неумеющие с ним обращаться крестьяне часто из-за своих суеверий видели в картошке какое-то адское зелье... Из-за этого возникали даже целые картофельные бунты, лилась кровь, гибли люди.

            Чтобы сделать картофель популярным во Франции, фармацевту Антуану Огюсту Пармантье пришлось прибегнуть к рекламной акции – он выпросил у короля участок земли под Парижем, где посадил картофель и выставил стражу. Заинтригованные люди по ночам воровали картофель, а сам Пармантье вскоре приготовил торжественный обед из многих блюд. Все – и даже вино, было приготовлено из картофеля...

            На памятнике, который потом французы поставили популяризатору картошки, высечена гордая надпись – «Благодетелю чловечества»...

            Венгерский барон Аппель Капосканий остался в истории только потому, что сумел ввести на родине в употребление картофель. Его фамильный герб украсили картофельные клубни...

            В Бельгии создали даже музей картофеля, существующий до сих пор. Среди его экспонатов – тысячи предметов, рассказывающих о истории картофеля – от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога). 

На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег. Ему посвящали стихи и баллады. Картофель когда-то прославлял в своей музыке Иоганн Себастьян Бах.

В России картофель прижился не сразу – его первый отправил на родину еще Петр Первый. Позже сажать картошку пыталась заставить крестьян Екатерина Великая. Но массовое употребление картофеля началось лишь в 40-е годы 19-го столетия...

Теперь картофель – один из самых распостраненных в мире продуктов.Его до сих пор выращивают на его исторической родине – Латинской Америке....   

  О нас | Магазин | Каталог  | Культура  | Туризм |  Сувениры  | Музыка  | Фото |  Подарки  |             Главная    

Авторские права на содержание текста защищены. © 2003 ООО «ИНКА ТРЕЙД».